Keto dieta: princip, výhody a škody, pravidla, seznam produktů, menu

Použití různých diet vede tělo k štíhlé formě a kondici k lepšímu. Pojďme se dozvědět o aplikaci keto diety a potravinách, které jsou potřeba.

Beztvaré hubené dívky nahrazují krásky s vyrýsovanými těly a vyrýsovanými svaly. Nyní jsou považovány za standard ženské krásy. K dosažení takového výsledku a připodobnění se současnému ideálu nestačí jen trénink a správná výživa. Vyplatí se využít specifický styl stravování, na kterém je ketogenní dieta založena.

Princip ketodiety

Základem jídelníčku pro tuto dietu je způsob výživy, který z těla udělá zařízení na spalování tuků.

Keto dieta zahrnuje konzumaci minima sacharidů, které snižují množství glukózy a poskytují krátkodobou energii. A když tělo pocítí jeho nedostatek, najde si alternativu, jak pokračovat ve výrobě energie. Touto náhradou budou ketony.

Jinými slovy, místo glykolýzy, která pomáhá štěpit sacharidy, přepneme tělo na lipolýzu, která štěpí tuky. Princip diety je založen na tom, že tělo přežije bez konzumace sacharidů a dostane se do stavu ketózy. Pro ty, kteří se snaží zhubnout, je to skvělá šance, jak získat vyrýsované a zpevněné tělo.

Existuje podobný koncept - ketoacidóza. Jedná se o patologický stav, který vede k nerovnováze acidobazické rovnováhy a také ke smrti. Neměli byste je srovnávat nebo dokonce zaměňovat.

Kontraindikace keto diety

Cokoli spojeného s náhlými změnami v těle není považováno za správné pro lidi, kteří mají zdravotní problémy.

Je kontraindikováno použití:

• Těhotná.
• Kojící matky.
• Teenageři do 18 let.
• Lidé s problémy s gastrointestinálním traktem, srdcem a močovým systémem.
• Pro diabetes mellitus.

Jakákoli dieta vyžaduje konzultaci s lékařem a úplné lékařské vyšetření. Keto dieta nebude výjimkou:

• Pokud jsou v těle nějaké poruchy, může se místo ketózy objevit ketoacidóza, která dále zhorší stav osoby a může být dokonce smrtelná.
• Zvláště nebezpečná je dieta pro diabetiky; pokud není toto onemocnění identifikováno dříve, než začnou změny v nutričním systému, může to negativně ovlivnit samotnou nemoc a pak budou následky nevratné.

Výhody keto diety

1. Rychlé hubnutí. V průměru se hubne 2-5 kg za týden, ale to je u každého individuální.
2. Úbytek svalové hmoty. Podkožní tuk se spaluje a přeměňuje na energii.
3. Snížená chuť k jídlu. Nejedná se o nízkokalorickou dietu, ale o dietu, která je založena na vyloučení rychlých sacharidů, které zvyšují chuť k jídlu.
4. Neustálá touha po pohybu. Ketóza nebere energii ze sacharidů, ale z tuků.

Nevýhody keto diety

Každá dieta má své klady i zápory, které mohou tělu ublížit:

1. Místo ketózy dojde ke ketoacidóze, která může vést ke smrti nebo kómatu.
2. Zácpa způsobená nedostatkem vlákniny.
3. Tachykardie, pokles krevního tlaku.
4. Přítomnost kamenů vyvolá nevolnost a dokonce zvracení. Způsobuje žaludeční nevolnost.
5. Konzumace jednoduchých sacharidů může způsobit, že nebudete produkovat dostatek energie pro fyzickou aktivitu.
6. Tvorba svalových křečí.

Základní požadavky:

• Přísná kontrola produktů, které konzumujete.
• Neustále si čistěte ústa, abyste odstranili acetonový zápach, který vzniká při produkci ketonů.

Pravidla keto diety

• Vstup do stravy by měl být pozvolný. Neměl by to být šok pro tělo, stejně jako pro člověka.
• Každý den je třeba zvýšit množství sacharidů. První den diety a také po dalších 2 týdnech je třeba zvýšit sacharidy v jídle.

• Veškerá zelenina a čerstvé ovoce bohaté na sacharidy by se měly konzumovat mezi 12. a 18. hodinou. Ve všech ostatních časech byste měli jíst potraviny s nízkým obsahem sacharidů.
• Spotřebu jídla byste měli rozdělit na 5krát. Porce by měly být malé. Nejezte 3 hodiny před spaním.
• Sůl používejte na minimum.
• Pijte ne více než 4 litry denně. Ale nenuťte to. Množství by mělo být o něco větší, než jste předtím vypili.
• Množství sacharidů za den by nemělo být větší než 50 g. Spotřeba tuků a bílkovin by měla zůstat stejná.
• Nekonzumujte cukrovinky, pečivo ani mouku.
• Postupně byste měli snižovat příjem kalorií asi o 500 za den.

Dodržováním pravidel a stravy dosáhnete výsledků rychleji a nezpůsobíte újmu na zdraví.

Když začne proces lipolýzy, všimnete si:

• Snížení tělesné hmotnosti.
• Příjemný zápach z úst.
• Zvýšené ketony v krvi.
• Snížená chuť k jídlu.
• Nespavost.
• Snadné soustředění na práci.

První týden bude náročný. Sníží se fyzická aktivita, objeví se únava a žaludeční potíže. Tento stav může trvat 1-2 týdny, ale postupně příznaky vymizí.

Rady před vstupem do keto diety

• Chcete-li rychle vidět výsledek, měli byste ještě před zahájením keto diety Neustále sledujte množství spotřebovaných mikroprvků.
• V raných fázích by měla být upravena strava; množství bílkovin a tuku by mělo být 1:1, poté 3:1.
• Pokud jídlo, které jíte, neobsahuje dostatek kalorií, měli byste je zvýšit přidáním másla a ořechů do svého jídelníčku. Pokud konzumujete více kalorií než normálně, měli byste se vyhýbat potravinám obsahujícím bílkoviny.

Dieta je poměrně přísná. Jakékoli slabiny jsou nepřijatelné. Nedovolí tělu přebudovat se do ketózy. I malý burger nebo bonbón může narušit metabolismus a snížit efektivitu hubnutí.

Klasifikace keto diety

Existují tři různé ketogenní diety:

1. Základní, která je založena na střídmém příjmu bílkovin a výrazném nárůstu tuku. V tomto případě se sacharidová zátěž neuplatňuje. Dieta pro lenochy, kteří nemohou navštěvovat cvičení a vedou aktivní životní styl.
2. Cíl. Příjem sacharidů by měl být přísně regulován a rozložen v čase. Efektivnější bude jejich použití před a po aktivním tréninku. Příznivci aktivního sportu snáze ponesou zátěž.
3. Cyklické. Neustále buď zvyšujete nebo snižujete množství sacharidů, které konzumujete. Tento typ diety by měl obsahovat 1 den s minimální spotřebou tuků. O glykogen tak nebude nouze, což bude mít blahodárný vliv na neustále sportujícího člověka.

Seznam povolených potravin na keto dietě

• Maso. Živočišné produkty musí být nezpracované nebo nesmí být pěstovány hormony. Je třeba si uvědomit, že zpracované masné výrobky obsahují obrovské množství sacharidů.
• Vejce v jakékoli formě obsahují ideální množství tuku a bílkovin.
• Mléčné a kysané mléčné výrobky.
• Ryby, čerstvé mořské plody. Číslo jedna pro tuto dietu, ale musí být vařené bez použití obalování a velkého množství tuku.
• Rostlinné tuky.
• Ořechy, stejně jako jakákoli semena pomohou zvýšit množství tuku.
• Zelenina, většinou zelené.
• Zelené kyselé ovoce.

Kapalina, kterou můžete použít:

• Čistá voda.
• Čaj.
• Neslazená káva.

Náhražky cukru neovlivňují hladinu cukru v krvi, ale zvyšují hmotnost a nezabíjejí chuť na něco sladkého.

Nejškodlivější jsou:

• Agávový sirup.
• Fruktóza.
• Med.
• Ovocné šťávy zakoupené v obchodě.
• Javorový sirup.

Mají vysoký obsah kalorií, ale nezvyšují energii a neodrazují od chuti na sladké, ale tělu pouze škodí.

Pomáhá omezit chuť na sladké stévie a erythrol:

• Netoxický.
• Neobsahuje komplexní sacharidy.
• Neovlivňovat zdraví.

Mohou však zvýšit chuť k jídlu, způsobit plynatost v žaludku a jsou nechutné.

Zakázané potraviny na keto dietě

Zakázáno:

• Výrobky obsahující škrob.
• Cukr, v jakékoli formě.
• Ovoce obsahující cukr.
• Cereálie, těstoviny.
• Všechny nápoje obsahující cukr.

Vstup do diety je u různých pohlaví různý, pro muže – 7 dní, pro ženy – 5. Nejtěžší dny jsou od třetího do pátého. Chcete-li postupně vstoupit do stravy, měli byste dodržovat speciální dietu.

Keto dietní menu po dobu 2 týdnů

první den:

• Snídaně. Míchaná vejce se sýrem.
• Večeře. Polévka z kuřecího vývaru s brokolicí.
• Večeře. Nízkotučný přírodní jogurt.

druhý den:

• Snídaně. Tvaroh s nízkým obsahem tuku, s přídavkem zakysané smetany.
• Večeře. Kuřecí řízek dušený se sýrem. Salát z čerstvého čínského zelí.

• Večeře. Dušená rybí kotleta.

Třetí den:

• Snídaně. Tvarohový kastrol.
• Večeře. Dušený losos s přílohou ze zeleného hrášku a brokolice.
• Večeře. Smažené žampiony s oblohou z chřestu a zakysané smetany.

Čtvrtý den:

• Snídaně. Dvě vařená slepičí vejce. Zeleninový salát.
• Večeře. Rybí polévka z tresky. Kousek celozrnného toustového chleba s máslem.
• Večeře. Cizrnové pyré.

Pátý den:

• Snídaně. Zelený čaj s plátkem sýra.
• Večeře. Omeleta se šunkou. Zelený okurkový salát.
• Večeře. Brokolice dušená, sýr feta.

Šestý den:

• Snídaně. Přírodní jogurt. Kousek tvrdého sýra.
• Večeře. Dušený losos a brokolice.
• Večeře. Zeleninový salát. Omeleta.

Sedmý den:

• Snídaně. Dušená ryba. Nízkotučný tvaroh.
• Večeře. Omeleta se slaninou. Kousek tvrdého sýra.
• Večeře. Zeleninový salát. Ryby v troubě.

Osmý den:

• Snídaně. 2 vařená vejce, plátek sýra, proteinový koktejl, káva.
• Večeře. Dušené kuřecí řízek, zelený salát.
• Večeře. Salát z lososa, čerstvá okurka.

Devátý den:

• Snídaně. Míchaná vejce ze tří vajec. Salát z vařené řepy. Černý čaj.
• Večeře. Dušené hovězí maso, příloha dušená brokolice.

• Večeře. Tučné ryby a vařený chřest.

desátý den:

• Snídaně. Vařené vejce, trochu avokáda, losos pečený v troubě.
• Večeře. Drůbeží maso vařené v troubě. Plátek tvrdého sýra.
• Večeře. Salát z chobotnice s olivovým olejem.

Jedenáctý den:

• Snídaně. Míchaná vejce a šunka. Plátek tvrdého sýra. Káva bez cukru.
• Večeře. Dušený králík, čerstvá zelenina.
• Večeře. Vařené krevety. Dušený špenátový salát se sýrem.

Dvanáctý den:

• Snídaně. Míchaná vejce s žampiony a sýrem. Káva.
• Večeře. Grilované maso. Cuketa dušená s rajčaty.
• Večeře. Dušená ryba. Zelený salát se sýrem.

Třináctý den:

• Snídaně. Míchaná vejce se sýrem. Zeleninový salát. Černý čaj.
• Večeře. Libový guláš, dušená brokolice.
• Večeře. Dušený losos s dušenou zeleninou.

Čtrnáctý den:

• Snídaně. Losos s rajčaty.
• Večeře. Dušené vepřové maso se zeleninou.
• Večeře. Lehký salát z čerstvých rajčat a okurek, oblečený s olivovým olejem.

Sledování keto dieta Během 2 týdnů je lidské tělo kompletně přestavěno a jsou viditelné následující změny:

• Snížená chuť k jídlu.
• Zhubnout 3-7 kg.
• Zvýšený výkon.
• Zlepšený spánek.

Tato dieta však není vhodná pro každého; většina může na začátku pociťovat nevolnost, problémy se stolicí a svalovou únavu.

Podle výzkumu keto dieta přináší výsledky a efekt. Ale měli byste vědět, kdy přestat, nemůžete na tom sedět déle než měsíc. Nezahrnuje přechod na takovou dietu; nejde o životní styl, ale o krátkodobé užívání.